Benvenuti nei Baci di Zorzone

Una storia di famiglia, di montagna, di tradizione e di rinascita.
Un progetto che nasce in un piccolo borgo delle Orobie Bergamasche, a Zorzone, dove dal 2003 Samantha Palazzi porta avanti con dedizione il negozio di alimentari, unico punto di riferimento per residenti e villeggianti.
Nel 2020, dopo la scomparsa del marito, Samantha decide di non arrendersi. Trasforma quel dolore in un gesto d’amore verso il suo paese e verso chi, da anni, trova in quel negozio un luogo di incontro, racconti e memoria.
Nascono così i Baci di Zorzone: biscotti artigianali ispirati alle ricette della nonna Emma, un simbolo semplice ma potentissimo di radici, affetto e appartenenza.
Con il passare dei mesi il progetto cresce, e con esso cresce anche la voglia di recuperare e valorizzare tutto ciò che Zorzone rappresenta: la sua gente, i ricordi custoditi tra i boschi, le ricette della tradizione, il profumo del paese nelle fredde sere d’inverno e nelle lunghe estati passate a guardare le stelle dal Grumello.
Oggi la linea comprende biscotti, ricette ritrovate del 1926–27, confetture, chutney, creme spalmabili, panificati e il primo liquore della storia Zorzonese.
Ogni prodotto racconta una parte della nostra identità.
Ogni morso è un pezzo di montagna.
Ogni sorso è un ritorno a casa.
Questo non è solo un brand: è un abbraccio, un ricordo, un pezzo di vita che torna a risplendere.
Chi siamo
La nostra selezione
BACI DI ZORZONE
INGREDIENTI:
Farina di mandorle pelate, nocciole tostate, zucchero semolato, cacao amaro, miele, burro, albume, bicarbonato d’ammonio, vaniglia, cioccolato fondente.
BACI DI ZORZONE AL PISTACCHIO
INGREDIENTI:
Farina di pistacchio, farina di mandorle, farina di nocciole, armelline, amido di riso, granella di pistacchio, granella di nocciola, zucchero, vaniglia, bicarbonato, sale, pasta di pistacchio, cioccolato bianco, burro, miele, albume.
BACI DI ZORZONE AL GRANO SARACENO
INGREDIENTI:
Farina di grano saraceno, cioccolato, burro, zucchero di canna, uova intere, bicarbonato di sodio, lievito, sale.
BACI DI ZORZONE FROLLINO DI RISO
INGREDIENTI:
Burro, uova, farina di riso, aroma al limone, marmellata ai frutti di bosco, zucchero, vanillina.
IL QUINTO BACIO DI ZORZONE
INGREDIENTI:
Farina di farro bianca, nocciole, zucchero, burro, uova, lievito chimico, caffè. Farcitura:
cioccolato al caffè.
La nostra linea di abbigliamento

Abbiamo creato la linea di abbigliamento “Baci di Zorzone” che ha riscosso molto successo in tutte le categorie, dai bambini agli adulti, signore e signori di ogni età.
Libro "Contromano"
